Frukt- och grönsaksenzympulver kan inte drickas under lång tid.
I forskningen om enzymnäring delas människokroppens enzymer in i exogena och endogena. Om enzymet är uttömt kommer det att ha en negativ effekt på kroppen, så människokroppen kan komplettera enzymet. Att använda enzymprodukter är ett sätt att komplettera exogena enzymer.
Men när det gäller matnäring är balanserad kost och en balanserad kost nyckeln. Enzymer är inte viktiga för människokroppen och kan användas som tillskott vid behov.
Och de flesta enzymprodukterna på marknaden är nära besläktade med begrepp som probiotika och aktiva substanser, men vissa produkter genomgår processen att inaktivera bakterierna, och den färdiga produkten är faktiskt ett sterilt pulver. De enzymer som inte har inaktiverats är svåra att eliminera skadliga bakterier samtidigt som de nyttiga bakterierna behålls, så det finns en viss risk med att äta.
